अगर आप सोचते हैं कि रेस्टोरेंट जैसी Spring Rolls सिर्फ बाहर ही मिलती हैं, तो ये Fusion Style East West Spring Rolls आपकी सोच बदल देगी। इसमें Chinese crunch के साथ Italian flavors जैसे mozzarella, sun-dried tomatoes और basil dip का शानदार कॉम्बिनेशन है। Bell peppers की हल्की तीखापन और parmesan का rich टेस्ट इसे खास बनाता है। सबसे अच्छी बात – इसे बनाना उतना ही आसान है जितना मज़ेदार खाना। ये recipe हर age group को पसंद आएगी और आप इसे पार्टी में भी परोस सकते हैं। साथ में creamy basil-olive dip इसे और भी royal बना देता है। चलिए जानते हैं इस मज़ेदार और mouthwatering fusion snack को घर पर कैसे बनाएं।
चीज़, शिमला मिर्च और टमाटर का ज़बरदस्त मेल
इस filling में mozzarella cheese का softness, green bell pepper की crispyness और sun-dried tomatoes की tanginess शामिल होती है। इसे olive oil में हल्का sauté कर grated ginger और chives मिलाएं। breadcrumbs और parmesan डालने से filling का texture rich और flavor deep हो जाता है।
क्रिस्पी रोल्स के लिए सही तकनीक
Spring roll sheets को थोड़ा नम करें और prepared filling को बीच में रखकर कसकर रोल करें। Cornflour paste की मदद से सिरों को सील करें ताकि frying के दौरान कुछ बाहर न निकले। इन्हें golden brown होने तक shallow fry करें ताकि बाहर से पूरी तरह crisp और अंदर से cheesy रहे।
बेसिल-ऑलिव डिप जो स्वाद को बना दे खास
इस dip में fresh basil leaves, हरी olives, smashed garlic, parmesan cheese, olive oil और थोड़ा mayonnaise डालकर ब्लेंड करें। ये dip ना सिर्फ Spring Rolls के साथ बेहतरीन लगता है बल्कि chips और grilled snacks के साथ भी superhit है।
परफेक्ट पार्टी स्नैक जिसे हर कोई पसंद करेगा
East West Spring Rolls खासकर तब perfect होते हैं जब आपको कुछ नया और exciting serve करना हो। Vegetarian होने के बावजूद इसका taste इतना flavorful होता है कि हर कोई तारीफ करेगा। ऊपर से balsamic vinegar की हल्की drizzle इसे gourmet touch देती है।
हेल्दी और टेस्टी का परफेक्ट बैलेंस
Fresh veggies, हल्का olive oil और limited cheese इसे guilt-free snack बनाते हैं। Buffalo mozzarella से इसका texture light रहता है और basil dip से freshness बनी रहती है। अगर आप family के लिए कुछ tasty yet balanced बनाना चाहते हैं, तो ये recipe जरूर ट्राय करें।
